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Frittata con melanzane e basilico, ricetta
La frittata con melanzane e basilico è un secondo piatto veloce e appetitoso, che potete gustare sia appena fatta, sia fredda e quindi adatta anche a picnic e buffet. La frittata con melanzane e...
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Baci di dama al pistacchio, ricetta dolce
I baci di dama al pistacchio sono dei dolcetti facili e deliziosi, una variante al pistacchio dei famosi dolcetti piemontesi (la cui ricetta trovate qui). Perfetti per chi, come me, adora questo...
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Palline di ricotta salate, ricetta senza cottura
Con il caldo di questi giorni un piatto freddo e senza cottura come le palline di ricotta salate può risolvere almeno parte della cena: veloci e gustose, queste palline di ricotta insaporite con...
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Cheesecake bites – palline di cheesecake, ricetta
I cheesecake bites, letteralmente ‘morsi di cheesecake’, ‘bocconi di cheesecake‘, sono un modo simpatico e diverso dal solito per servire il classico cheesecake senza cottura: si tratta sostanzialmente...
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Panettone gastronomico senza glutine, ricetta
In tanti, fin dallo scorso anno, mi avete chiesto la ricetta del panettone gastronomico senza glutine, quella sorta di panettone salato che si farcisce con affettati, salumi e paté e si serve poi...
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Panettone gastronomico farcito, ricetta
Il panettone gastronomico farcito è una preparazione molto amata in questo periodo dell’anno, innanzitutto perché solo a guardarlo suggerisce un’idea di abbondanza e di festa e poi perché è un...
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Strudel con zucchine, ricotta e prosciutto
Lo strudel con zucchine, ricotta e prosciutto è uno strudel salato adatto sia come antipasto rustico che come secondo piatto. Perfetto per un buffet informale o un aperitivo, lo strudel con zucchine è...
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Antipasti freddi, ricette facili e veloci
Antipasti freddi, ricette facili e veloci – Con l’arrivo dell’estate si moltiplicano le occasioni in cui mangiare in compagnia, anche se la voglia di convivialità è spesso inversamente proporzionale al...
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Deviled eggs, uova ripiene
Le deviled eggs sono delle appetitose uova sode ripiene molto popolari negli Stati Uniti, dove vengono servite spesso nei brunch o prima dei pasti come aperitivo. Diffuse in decine di varianti un po’...
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Tramezzini sfiziosi fingerfood
Questi tramezzini sfiziosi sono un antipasto fingerfood facile e veloce da realizzare e si possono farcire come più ci piace. Ideali per feste di compleanno, buffet di ogni genere e, naturalmente,...
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